Pommes de terre bouillies

Name: Pommes de terre bouillies
Prep time: 5 min
Cook time: 10 à 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 grosses pommes de terre à chair blanche (on compte habituellement 1 pomme de terre par personne); Sel et poivre au goût

5 min

10 à 20 min

4 portions

Par Épatante Patate du Québec

Patate recommandée

Blanche

Particularités

30 minutes et moins

Adorées des enfants

Peu d’ingrédients

Recettes essentielles

Sans produits laitiers

Type de repas

Accompagnements

Ingrédients

4 grosses pommes de terre à chair blanche (on compte habituellement 1 pomme de terre par personne)

Sel et poivre au goût

Préparation

Brosser et laver les pommes de terre. Calculer 20 minutes pour cuire les patates entières, et entre 10 à 15 min si elles sont coupées en plus petits morceaux.
Les plonger dans une casserole d’eau froide et couvrir. Porter à ébullition. Ajouter le sel. Couvrir de nouveau et baisser le feu pour maintenir l'ébullition au minimum pour le temps de cuisson.
Égoutter les pommes de terre, puis servir.