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Salade de pommes de terre au saumon fumé, au citron et et à l’aneth

10 min
15 min
2
Par Épatante Patate du Québec

Notre salade de patates a décidé de se prendre juste assez pour une autre avec son saumon, son citron, son aneth… Un accompagnement aussi réconfortant que d’habitude, avec une touche de richesse et de texture. Parfaite pour un lunch, une entrée ou un à-côté qui rappellerait votre dernier voyage côtier : tout sauf ordinaire.

Patate recommandée

Jaune

Particularités
30 minutes et moins
Peu d’ingrédients
Type de repas
Salades

Ingrédients

Pour la vinaigrette

Préparation

  1. Dans un chaudron, déposer les pommes de terre, recouvrir d’eau et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 à 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir, puis couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur.
  2. Dans un grand saladier, fouetter tous les ingrédients « Pour la vinaigrette », réserver.
  3. Ajouter tous les ingrédients pour la salade, bien mélanger puis déguster!

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