Patate en robe de chambre

Préparation

Sur le BBQ

1. Brosser et laver les pommes de terre pour en nettoyer la pelure.
2. Emballer la pomme de terre avec une pincée de sel dans un papier d’aluminium.
3. Déposer la pomme de terre sur la grille du barbecue et laisser cuire environ 20 à 25 minutes en la retournant de temps en temps.
4. Déballer et ouvrir la pomme de terre en 2 pour y déposer votre garniture préférée.
5. Saler et poivrer, au goût.

Au four

1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre du four.
2. Brosser et bien laver les pommes de terre. Emballer chaque pomme de terre dans un papier d’aluminium, en y ajoutant également une pincée de sel.
3. Cuire au four entre 50 et 75 minutes, en fonction de la grosseur de vos pommes de terre. Retirer du four lorsque la pointe d’un couteau s’insère facilement à l’intérieur d’une pomme de terre.
4. Déballer et ouvrir la pomme de terre en deux pour y déposer votre garniture préférée.
5. Saler et poivrer, au goût.