Ingrédients
Préparation
- Suer l'oignon dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajouter les épices et du sel. Poursuivre la cuisson 3 minutes pour bien raviver le goût des épices.
- Ajouter les tomates broyées et mijoter environ 30 minutes jusqu'à épaississement du chi li.
- Ajouter les pommes de terre. Poursuivre la cuisson 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre s'écrasent facilement à la fourchette.
- Ajouter les légumineuses, mélanger et assaisonner au goût.
- Ajouter le tofu émietté sur le dessus du chi li et servir.