“Avec l’année qu’on vient de vivre, les gens ont repris conscience que l’agriculture, on en a besoin” – Junior Fiset
Né dans une famille de producteurs, Junior était destiné à la culture du plus beau légume dès son plus jeune âge. Après plusieurs années à apprendre les rudiments de cette agriculture auprès de ses parents et grands-parents, Junior prend officiellement la relève de la ferme familiale. Accompagné de son fils Raphaël, 22 ans, Junior travaille très fort pour offrir un produit de qualité. « Ça fait toujours plaisir quand nos enfants viennent nous rejoindre dans l’entreprise, c’est un peu comme une continuité, et c’est ce qui fait qu’on a le goût de continuer nous aussi. » Aujourd’hui, les choses sont différentes sur la ferme. Presque tout est automatisé dans le centre d’emballage pour contrer le manque de main–d’œuvre, une problématique importante pour les producteurs. Pour ce beau duo père-fils, savoir qu’ils nourrissent le Québec en entier, c’est mission accomplie!
